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尋古城之美、品美食之味。4月8日，備受市民關(guān)注的鐘祥市陽春季蟠龍美食節(jié)隆重開幕。
鐘祥市委常委、常務(wù)副市長劉大偉宣布蟠龍美食節(jié)正式開幕，副市長李輝致歡迎辭
中國烹飪大師、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長盧永良代表中國烹飪協(xié)會為王府大酒店、莫愁湖大酒店、同禧樓授予“中餐特色美食企業(yè)”。湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會會長孫桃香為鐘祥市授予“蟠龍菜美食地標(biāo)城市”。燕興集團(tuán)與大韓飛秦微整醫(yī)院、大韓飛秦月子會所、查嘉兒童樂園、白金瀚娛樂總匯、錦江酒店集團(tuán)等入駐不夜城企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場簽約。副市長張軍為世界小姐姜思岐頒發(fā)“蟠龍菜美食推介大使”。
本次活動是美食與文化的結(jié)合，傳統(tǒng)與新潮的展示，活動現(xiàn)場展出特色小吃及長壽食品近500余種，多方面彰顯美食文化底蘊。同時，我市將同步開展產(chǎn)銷對接、網(wǎng)紅直播和線上線下促銷活動，多領(lǐng)域激發(fā)市場消費熱情。
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當(dāng)天，鐘祥市還舉辦了首屆蟠龍菜制作技能大賽，來自全市餐飲酒店、蟠龍菜生產(chǎn)企業(yè)的16支代表隊參加比賽，比拼技藝，揚蟠龍品牌，展鐘祥風(fēng)采。
“蟠龍菜很有品牌很有價值，很有歷史文化，但是沒有真正走出去。我覺得蟠龍菜美食地標(biāo)城市授牌和烹飪技能比賽，是一個開端。我們要利用這個蟠龍菜真正成為一菜一特色，一菜一品牌，一菜一門店，一菜一產(chǎn)業(yè)。什么叫一菜一特色？我們要以蟠龍菜為主體，更進(jìn)一步的打造鐘祥蟠龍菜的品牌，成為真正的公共品牌，來延伸更多的，不光是吃還可以用，還可以拿回去做紀(jì)念的飾品；一菜一門店，我們要利用蟠龍菜來開更多有特色的酒店、門店，來吸引更多的消費者；再一個就是一菜一產(chǎn)業(yè)，我覺得我們一定要把蟠龍菜作為一個產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，讓蟠龍菜真正走出國門，成為大家來到湖北不帶一個蟠龍菜回家是一個遺憾。”中國烹飪大師、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長盧永良說。
此次活動由鐘祥市商務(wù)局、市文化和旅游局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合主辦，旨在提振消費信心、加快經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，進(jìn)一步弘揚蟠龍菜非遺文化，打造“長壽”美食名片，帶動文旅產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。
“今后，我們也將持續(xù)開展多領(lǐng)域、多層次、多元化的節(jié)慶活動，點亮‘夜間經(jīng)濟(jì)’、打造特色商圈，持續(xù)豐富消費供給，繁榮活躍消費市場，聯(lián)合相關(guān)部門，全面推介、宣傳特色美食和文旅資源，不斷提升‘鐘祥味'，讓更多朋友感受濃濃‘鐘祥情’。”鐘祥市商務(wù)局貿(mào)促中心副主任鄧明香說。
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